食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1准备好一块瘦肉，提前放入冰箱冷藏冻好，方便切成薄片。 -
2把肉尽量切成薄大片。
-
3准备好其它的食材，肉片用淀粉、蛋清和油抓匀腌一会儿待用。
-
4起锅烧油，小火，下花椒和干辣椒煸香。
-
5捞出沥干油。
-
6花椒和辣椒剁成末。
-
7起锅烧油，小火，下豆瓣酱煸出红油。
-
8加适量的水，大火煮开。
-
9下入豆芽稍煮。
-
10捞出豆芽垫入碗底。
-
11汤汁再次煮开。
-
12下入肉片，一片一片下，快速煮开一分钟即可。
-
13肉片和汤汁一起倒入盛有豆芽的碗中。
-
14肉片上面放入之前剁碎的花椒和辣椒末，加入白芝麻。
-
15另起锅烧油，油八成热时，浇入花椒、白芝麻和干辣椒上即可。
-
16开吃了??
-
17??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 夏日利尿马齿苋沙拉
- 后蛋法完美不开裂戚风
- 小黄鱼煮粉丝
- 南瓜鸡腿汤
- 巧克力玛格丽特
- 奥利奥雪媚娘
- 蛋黄饼干
- 可萌可萌的纸杯小鸡蛋糕
- 清蒸鲜带鱼
- 花式桃山月饼
- 牛肉炖西红柿
- 心心相印——蓝莓椰蓉小蛋糕
- 蒜泥香肠蒸茄子
- 阿拉棒
- 榴莲千层蛋糕
- 茄汁双花
- 竹笋鲜肉蛋饺
- 柠香烤整鸡
- 兰花豆腐干烧萝卜
- 剁椒嫩豆腐
- 腌白菜炒海鲜
- 开洋烧茭白
- 香葱肉松面包卷
- 手撕包
- 糖醋荷包蛋
- 寝皮什么什么的成语
- 寝皮食肉
- 寝苫什么什么的成语
- 寝苫枕土
- 寝苫枕块
- 寝苫枕干
- 寝苫枕戈
- 寝苫枕草
- 寝食不安
- 寝食什么什么的成语
- 寝食俱废
- 寝食难安
- 寝馈不安
- 寝馈书中
- 寝馈什么什么的成语
- 立春（宋·刘敞）
- 立春（宋·刘黻）
- 立春（宋·吴芾）
- 立春（宋·孔平仲）
- 立春（宋·宋庠）
- 立春（宋·宋庠）
- 立春（宋·宋祁）
- 立春（宋·强至）
- 立春（宋·强至）
- 立春（宋·强至）
- 立春（宋·强至）
- 立春（宋·文天祥）
- 立春（宋·方岳）
- 立春（宋·方岳）
- 立春（宋·方岳）
- 集体林权制度改革监测报告(2012)
- 黑龙江省国有林权改革效果评价及配套政策研究
- 王阳明为臣智慧
- 不生气的世界(世界500强都在用的情绪管理法)
- 真相(专机副驾驶亲历九一三)
- 阿桑奇自传(不能不说的秘密)
- 重生的建筑(翻新改建建筑案例解析)(精)
- 太原锣鼓(精)
- 非物质文化遗产保护法律法规资料汇编
- 燃烧的镁条
- 大美在民间(上下中国艺术研究院首批民间艺术创作研究员风采)(精)
- 戏曲研究(第87辑)
- 华苑一号(林国华玉石文化艺术)
- 当代诗(4)
- 器剔红