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诗文 糖醋荷包蛋
释义
糖醋荷包蛋的做法

食材明细

主料
  • 食用油 适量葱丝
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 鸡蛋 3个
  • 2克
  • 生抽 2茶匙
辅料
  • 葱丝 2根
  • 咸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋荷包蛋的做法步骤

  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:2
    2
    平底锅倒油加热,圆形模具抹油,把鸡蛋打入,中火慢煎
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:3
    3
    翻面,煎至两面金黄
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:4
    4
    3个鸡蛋如此煎好,捞出备用
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:5
    5
    用一小碗加入生抽2茶匙,糖1茶匙,白醋(米醋)1茶匙,水2茶匙调匀
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:6
    6
    锅里流底油,倒入调料
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:7
    7
    汤汁烧开后倒入鸡蛋,盖上锅盖,大火烧开,小火焖煮一会儿,翻面,让鸡蛋更入味,收汁即可
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:8
    8
    装盘,撒上葱丝,酸甜可口,很下饭...
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:10
    10
    成品图

小窍门

如果没有圆形模具,就这样也一样煎,打入鸡蛋不要动,等鸡蛋凝固了再翻面,煎至两面金黄才更香,口味可以根据自己的喜好添加
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐  
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更新时间:2025/3/11 21:13:00