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诗文 燕麦南瓜馒头
释义
燕麦南瓜馒头的做法
“身体健康，从适量吃粗粮起。”

食材明细

主料
  • 燕麦 一勺
  • 板栗南瓜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 酵母粉 2克
调料
  • 盐 1克
  • 糖 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

燕麦南瓜馒头的做法步骤

  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：1
    1
    板栗南瓜切片。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：2
    2
    放入电煮锅中蒸熟。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：3
    3
    蒸熟的南瓜。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：4
    4
    放在大盘里压成泥。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：5
    5
    亚麻籽燕麦(即食)。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：6
    6
    将燕麦，酵母粉，糖，盐放入大盘里。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：7
    7
    加入适量的面粉拌均匀(没加一滴水)。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：8
    8
    揉成光滑的面团，自然室内发酵约90分钟，今天室内大概30度左右。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：9
    9
    发好的面团。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：10
    10
    多揉揉排气。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：11
    11
    分成五个大小均匀的小面团。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：12
    12
    每个依次从外向内揉压。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：13
    13
    做好的馒头放入蒸锅中二次醒发15分钟。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：14
    14
    醒发好的馒头明显变大了，冷水起蒸水开后蒸15分钟关火焖5分钟。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：15
    15
    蒸好的馒头，没有像白面馒头那种光滑，应该是添加燕麦的原因，但是还是很暄软，用手一压回弹很快。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 燕麦南瓜馒头的做法步骤：17
    17
    成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间：2026/7/5 0:37:40