“花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，
花生芽的食用方法有很多，比如可以凉拌、煎炒等，味道极佳。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒花生芽的做法步骤
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1备食材：花生芽去根洗净，肥五花肉切片，蒜头切粒 -
2锅中水烧开放花生芽煮熟，要煮八分钟，一定要煮熟透。 -
3煮熟捞起来过凉水去花生衣 -
4去了花生衣，白嫩嫩的好漂亮 -
5烧锅放肥五花肉炒香炒出油脂 -
6炒出香味后放蒜粒炒香再调少许蚝油 -
7花生芽切成两段放入锅中翻炒一分钟 -
8加入葱段翻炒一下下就可以上碟咯 -
9非常美味爽口一道春季菜开吃咯
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜