食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆腐地软包子的做法步骤
-
1适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软硬适中的面团发酵至两倍大小，加入碱粉揉匀排气。 -
2葱切碎备用。
-
3地软泡软洗净，豆腐切丁。
-
4放入葱花，辣椒粉，五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和盐调味。
-
5排气后的面搓条改到同等大小的剂子，擀开成皮。
-
6放入适量的豆腐地软馅。
-
7包成自己喜欢的样子，放入笼屉中。
-
8冷水上锅上气后蒸二十分钟。
-
9时间到后关火，虚蒸两分钟再打开锅盖。
-
10装入盘中即可享用。
-
11成品图。
小窍门
素馅包子，美味可口，无负担哦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐