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诗文	南瓜炖土豆
释义	食材明细 主料 南瓜 适量 土豆 适量 辅料 葱花 适量 葱段 适量 姜片 适量 调料 盐 适量 猪油 适量 咸甜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 南瓜炖土豆的做法步骤 1 南瓜去皮去瓤，切块。 2 土豆去皮切块，清水清洗下，炖出来不易发黑，颜色好看。 3 起锅烧热，放入猪油。 4 放入葱姜炒香。 5 放入土豆南瓜，翻炒均匀，炒1分钟左右。 6 加入与土豆南瓜持平的开水。 7 加盐。 8 开锅之后，盖上锅盖，中火炖制15分钟。 9 大火收汁，轻轻晃动炒锅，不要搅动，易碎。 10 出锅，撒葱花，完成?。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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