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诗文 蒜蓉酱香茄子——超级下饭
释义
蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 香肠 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 蒜蓉酱 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉酱香茄子的做法步骤

  • 蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切小滚刀块。
  • 蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤:2
    2
    香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。
  • 蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤:3
    3
    蒜蓉香辣酱。
  • 蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤:4
    4
    烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出。
  • 蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,下入蒜瓣,葱花爆香。
  • 蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤:6
    6
    下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
  • 蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤:7
    7
    下入茄子翻炒两分钟。
  • 蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤:8
    8
    调入两滴生抽和蚝油,添加适量开水,盖上盖子焖烧十分钟。
  • 蒜蓉酱香茄子——超级下饭的做法步骤:9
    9
    打开盖子下入香肠片,再焖两分钟,调入适量盐即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  
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更新时间:2025/3/14 16:56:02