食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面饼的做法步骤
-
1准备好食材，面粉，水，酵母。 -
2水的温度约40度，根据水的量，倒入酵母粉，搅拌均匀。 -
3加入面粉，边加边搅拌，以保证水和面粉比例合适。 -
4揉成面团，盖好保鲜膜，放置温度高的位置（冬季可放置暖气旁边），等待面发。 -
5当面发至两倍大时，即发好了。 -
6为了去除发酵过程中产生的酸味，需加入少量碱面，碱面用水重开，倒入发好的面团，揉匀即可。 -
7放到案板上，取适量面团揉圆按压，使用擀面杖擀成面片。 -
8先撒上盐，撒均匀，然后放入油，粘匀即可。 -
9卷成长条，切成均匀的段。 -
10每段两头捏紧，防止流油。 -
11擀成圆饼即可。 -
12平底锅放少量油，将圆饼放入锅内，火不要太大，否则容易糊，煎至两面金黄即可（过程中饼会鼓起）。 -
13外酥里软的热腾腾的发面饼做好啦！（因为我的平底锅比较小，所以做的比较小）。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 香炒花生米
- 凉拌藕片
- 真姬菇炖鸡腿肉
- 炒饼
- 鲜蘑银耳大骨汤
- 【冬季养生菜】水果爱上蔬菜---翡翠双色球
- 【冬季养生菜】补钙益肾——沙茶酱脆皮虾
- 炸肉皮炖萝卜汤
- 陕西特产——自制五仁咸油茶
- 开胃牛肉汤
- 健康版玉米粉脆底披萨：缤纷奥尔良鸡丁披萨
- 美味小零嘴-香辣凤爪
- 五花肉炖山药
- 鲜虾蛋饺汤
- 【冬季养生菜】简单素菜最养生----蚝油什锦山药
- 荷兰豆炒牛肉
- 萝卜焖藕
- 土豆菠菜小虾糕
- 蓝莓山药泥
- 牛腩煮出来的饭 是真正的牛腩饭
- 最是那抹淡紫情 - 紫米烤馒头
- 开水蛋花汤
- 料足内软的布郎尼 与 香草-焦糖-布郎尼-冰激凌
- 酸辣藕丁
- 萝卜丝饼
- 婆什么什么妈的成语
- 婆什么什么索的成语
- 婆什么什么舞的成语
- 婆什么妈什么的成语
- 婆什么没什么的成语
- 婆什么起什么的成语
- 婆什么门什么的成语
- 婆娑什么什么的成语
- 婆娑没索
- 婆娑起舞
- 婆婆什么什么的成语
- 婆婆妈妈
- 婆罗什么什么的成语
- 婆罗门呪
- 婉什么什么仪的成语
- 小重山（宋·曾原一）
- 小重山（宋·李朝卿）
- 小重山（宋·李清照）
- 小重山（宋·李莱老）
- 小重山（宋·杨冠卿）
- 小重山（宋·欧阳澈）
- 小重山（宋·汪莘）
- 小重山（宋·汪藻）
- 小重山（宋·沈晦）
- 小重山（宋·沈蔚）
- 小重山（宋·祖可）
- 小重山（宋·程武）
- 小重山（宋·章良能）
- 小重山（宋·米友仁）
- 小重山（宋·米友仁）
- 来知德全集(全10册)
- 从多元智能到综合思维
- 2020数学九年级下(华东师大版)/初中全易通
- 期末冲刺100分完全试卷 数学 3年级下 江苏教育课标版 全新版 2021
- 超小曲线隧道TBM施工关键技术
- 大自然里的故事(全5册)
- 书法练习指导(硬笔) 4年级 上册
- 亮点给力.同步跟踪全程检测及各地期末试卷精选 英语3年级 上册 译林版
- 细讲十善业
- 亮点给力 全解精练课课通 语文 3年级下册
- 经济文集 一山文集
- 笛安龙城三部曲(全3册)
- 钢琴表演文凭级
- 小学同步奥数天天练 5年级 下册 SJ版 全彩版
- 股市天经:全彩版(全2册)