食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面饼的做法步骤
-
1准备好食材，面粉，水，酵母。 -
2水的温度约40度，根据水的量，倒入酵母粉，搅拌均匀。 -
3加入面粉，边加边搅拌，以保证水和面粉比例合适。 -
4揉成面团，盖好保鲜膜，放置温度高的位置（冬季可放置暖气旁边），等待面发。 -
5当面发至两倍大时，即发好了。 -
6为了去除发酵过程中产生的酸味，需加入少量碱面，碱面用水重开，倒入发好的面团，揉匀即可。 -
7放到案板上，取适量面团揉圆按压，使用擀面杖擀成面片。 -
8先撒上盐，撒均匀，然后放入油，粘匀即可。 -
9卷成长条，切成均匀的段。 -
10每段两头捏紧，防止流油。 -
11擀成圆饼即可。 -
12平底锅放少量油，将圆饼放入锅内，火不要太大，否则容易糊，煎至两面金黄即可（过程中饼会鼓起）。 -
13外酥里软的热腾腾的发面饼做好啦！（因为我的平底锅比较小，所以做的比较小）。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 花生酱黄油饼干，纯美式
- 香煎三文鱼
- 培根绿酱意面
- 蒸双皮奶--最简单的制作方法
- 手指饼干
- 超级诱惑，难以抗拒的美味下饭菜【酱烧笔管鱼】
- 酱烧鲳鱼片
- 番茄鳕鱼
- 酸菜靓肉卷
- 苦中带甜——苦瓜汤圆
- 豆仁粿
- 美式大龙虾
- 孩子喜欢的酥脆狗狗饼干
- 皮蛋豆腐
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 百变填料蛋饼
- 牛乳棒
- 农家秘制豆腐
- 牛排三明治+快手豆腐皮凉菜
- 戚风纸杯蛋糕
- 豆苗肉末清汤面
- 香橙比目鱼塔科卷饼
- 【圣诞树桩蛋糕】
- 大阪烧
- 美味迷人-----蓝莓芝士蛋糕
- sh*tty
- shtum
- shuck
- shucking
- shucks
- shudder
- shudder at
- shuddering
- shuddery
- shuffle
- shuffle around
- shuffleboard
- shuffled
- shuffle off
- shuffle over
- 紫薇精舍为陆主事孟昭题（明·韩雍）
- 紫薇精舍为陆孟昭赋其父别号怡晚（明·何乔新）
- 紫薇翁歌（宋末元初·于石）
- 紫薇花下看月寄友（明·胡奎）
- 紫薇花下（明·胡奎）
- 紫薇花下（明·胡奎）
- 紫薇花为风雨所伤（明·郭谏臣）
- 紫薇花二首（宋·袁燮）
- 紫薇花以六月至自溧阳在道已五十日今有花满（宋·洪适）
- 紫薇花 其一（宋·曾肇）
- 紫薇花 其二（宋·曾肇）
- 紫薇花效玉溪生（清·顾煚世）
- 紫薇花行（有序）（明·皇甫涍）
- 紫薇花（唐·唐彦谦）
- 紫薇花（唐·杜牧）
- “南粤品质工程”理念与实践系列丛书
- 文化传播视域下交通与旅游融合发展探索
- 光电图像处理基础
- 新型冠状病毒肺炎心理干预指南
- 蔬菜识别及食用知识
- 现代农业机械化技术
- 密克罗尼西亚联邦饲用植物图鉴
- 衡水市耕地质量评价与提质增效施肥技术
- 密克罗尼西亚联邦果蔬植物图鉴
- 密克罗尼西亚联邦椰子种质资源图鉴
- 密克罗尼西亚联邦花卉植物图鉴
- 热带农业资源考察与思考
- 农村管理沟通实务
- 采购业务全流程风险管控工作手册
- 论语智慧启迪 第6辑