食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面饼的做法步骤
-
1准备好食材，面粉，水，酵母。 -
2水的温度约40度，根据水的量，倒入酵母粉，搅拌均匀。 -
3加入面粉，边加边搅拌，以保证水和面粉比例合适。 -
4揉成面团，盖好保鲜膜，放置温度高的位置（冬季可放置暖气旁边），等待面发。 -
5当面发至两倍大时，即发好了。 -
6为了去除发酵过程中产生的酸味，需加入少量碱面，碱面用水重开，倒入发好的面团，揉匀即可。 -
7放到案板上，取适量面团揉圆按压，使用擀面杖擀成面片。 -
8先撒上盐，撒均匀，然后放入油，粘匀即可。 -
9卷成长条，切成均匀的段。 -
10每段两头捏紧，防止流油。 -
11擀成圆饼即可。 -
12平底锅放少量油，将圆饼放入锅内，火不要太大，否则容易糊，煎至两面金黄即可（过程中饼会鼓起）。 -
13外酥里软的热腾腾的发面饼做好啦！（因为我的平底锅比较小，所以做的比较小）。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 京酱香辣素什锦
- 炒三丁
- 栗子烧肉
- 酸菜龙利鱼
- 菠萝咕噜肉
- 炒鱼片
- 养生版——黄芪水煮鱼
- 肉烧蛋
- 洋葱培根土豆泥
- 麻婆豆腐
- 包菜炒杏鲍菇
- 家常老豆腐
- 咸肉蒸百叶
- 润燥消水调中下气的---【毛豆干贝粥】
- 台式麻油鸡
- 【浓情巧克力布朗尼】
- 番茄烧牛腩
- 酥脆椒盐小黄鱼
- 酱爆双丁
- 双椒鱼头
- 卤味香汇
- 家常菜肴@@大马美食~~娘惹虾酱猪肉
- 排骨杏鲍菇汤
- 家庭版三杯鸡
- 油爆基围虾
- 诈哑佯聋
- 诈奸不及
- 诈奸什么什么的成语
- 诈痴不颠
- 诈痴什么什么的成语
- 诈痴佯呆
- 诈谋什么什么的成语
- 诈谋奇计
- 诈败什么什么的成语
- 诈败佯输
- 诉什么什么力的成语
- 诉什么武什么的成语
- 诉诸什么什么的成语
- 诉诸武力
- 诌上什么什么的成语
- 新桥遇秋岩（宋·董嗣杲）
- 新桥风雨夜泊用生辰饮酒韵（明·顾清）
- 新桥驿和余检讨韵（明·钱干）
- 新桥驿登陆之河间拜扫先墓道中作（明·程敏政）
- 新桥驿阻大风（明·杨士奇）
- 新桥驿（明·杨士奇）
- 新桥（宋·李光）
- 新桥（宋·苏辙）
- 新桥（宋·陆佃）
- 新梅寄春卿给事（宋·刘敞）
- 新梢捧日（明·李时勉）
- 新梧（宋·潘良贵）
- 新植海石榴（唐·柳宗元）
- 新植牡丹芽枝经春枯萎（当代·谷海鹰）
- 新植红茶花偶出被人移去以诗索之（唐·卢肇）
- UG NX8.0数控编程教程(附光盘高等职业教育机械类专业规划教材)
- 贸易高质量发展(基于中国企业出口竞争力的研究)
- 浙江省开发区建设理论与实践探索/浙江商务研究系列丛书
- 桥梁用预应力碳纤维板<筋>体外束(JT\T1450-2022)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 如梦集(顾明远随笔)(精)
- 永不服输的侦探(共6册)
- 学生智力游戏300题/智慧加油站丛书
- 仓储与配送实务(十四五物流管理与工程类专业规划教材)
- 我不挑食了/好宝宝习惯养成绘本
- 刀与木的召唤(新兴版画运动早期的艺术媒介与传播1929-1937)/中大史学丛书
- 普洱茶名山名品
- 一路顺风便便(精)
- 民间影像(第11辑)
- 铸魂(一家非公企业的党建之路)
- 花开彩云南(大理绽奇葩)