食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白汁鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼处理干净 -
2用刀后端在鱼背上划几刀 -
3划完如图 -
4鱼的另一面划柳叶刀 -
5热锅注油，油温烧至7成热以上，把鳊鱼放入油锅炸 -
6两面都炸完后把鱼取出，并准备葱结和姜片 -
7重新起锅，把葱结和姜片放入锅中，加水和料酒 -
8大火煮沸 -
9把鱼放入锅中，转中火，但要保持沸腾 -
10盖锅盖，焖煮5分钟 -
11焖煮出白汁，转小火 -
12把鳊鱼取出，先装盘 -
13锅中仅留白汁，准备调味 -
14加白胡椒粉，拌匀 -
15加盐，加鸡精，加水淀粉勾芡成粘汁 -
16将很鲜的粘汁淋在鱼身上即可 -
17再来一张细节图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 黄瓜素饺
- 木耳肉片
- 豇豆烧肉
- 笋瓜炒肉
- 香辣豆腐
- 凉拌米粉
- 咖喱炒饭
- 懒虫新手学包饺子哈哈哈
- 炸春卷
- 番茄鱼
- 鱼香土豆块
- 高汤馄饨
- 鸡蛋炒面
- 咖喱土豆炖牛肉
- 家常糖醋里脊
- 树莓蜜
- 拌芹菜叶子
- 香橙蛋羹，甜甜的蛋
- 辣味蒜香黄豆
- 葡萄干小面包
- 鲫鱼豆腐汤
- 桃酥
- 土豆片炒牛肉
- 过水鱼
- #初秋养生#花生百合青菜粥
- 置水之清
- 置水什么什么的成语
- 置而不问
- 置而什么什么的成语
- 置若什么什么的成语
- 置若罔闻
- 置诸什么什么的成语
- 置诸度外
- 置诸高阁
- 置身事外
- 置身什么什么的成语
- 置身其中
- 置酒什么什么的成语
- 置酒高会
- 置锥之地
- 代州夏日冯方伯招饮故大司马白谷孙公园亭即（明末清初·屈大均）
- 代州曲中作（明末清初·屈大均）
- 代州民问（唐·白居易）
- 代州道中（明·王绂）
- 代州道中（清·张晋）
- 代州（清·周京）
- 代州（清·张深）
- 代州（近现代·郭象声）
- 代巩使君上东宫生日（宋·虞俦）
- 代师伯蔡公致邱公意兼怀业师王公士博（当代·张海鸥）
- 代常州请平江郑侍郎（宋·曾协）
- 代广漕刘元举谢赵相茶二首（宋·曹勋）
- 代广陵姬用前韵（明·袁宏道）
- 代应二首 其一（唐·李商隐）
- 代应二首 其二（唐·李商隐）
- 享受身边的幸福
- 长安处处有故事：西安地名
- 乌合之众
- 海录海录注(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 白描花鸟画稿
- 数智时代的游戏化营销
- 三年级语文(第2学期第2版)/名校提优卷
- 给孩子的财商启蒙课
- 我在北京送快递
- 绑架回忆(诡计博物馆2)
- 药物检测技术实训手册
- 税法(财税简明版普通高等学校应用型教材)
- 社会性征服地球(精)
- 爱丽丝漫游奇境记(精)/TEEN经典
- 青少年心理学(原书第10版)