正宗干锅香辣虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
活虾洗干净，沥干水分。
2
配菜随意搭配。
3
红椒切块，豆角掰成段，大葱切段，姜切片，蒜拍碎。
4
莲藕和豆角分别焯至断生捞出控水备用。
5
锅烧热放入适量食用油，比平时炒菜多一些，烧至八成热放入虾子翻炒。
6
翻炒至虾皮透明，盛出备用。
7
把锅洗干净烧热再放入适量食用油，烧至六成热放入姜蒜花椒和香叶，八角炒出香味。
8
放入干辣椒和大葱翻炒均匀。
9
再放入虾子翻炒均匀。
10
再把红椒藕片和豆角放进去翻炒均匀。
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分别调入适量盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出过。
12
一锅出，荤素都有。
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做了一大锅就不用做一桌子菜了。

诗文	干锅香辣虾
释义	食材明细主料活虾 500g 辅料莲藕 1段四季豆适量大葱 1颗红椒 1个盐适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量香叶适量八角适量生抽适量食用油适量中辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度干锅香辣虾的做法步骤 1 活虾洗干净，沥干水分。 2 配菜随意搭配。 3 红椒切块，豆角掰成段，大葱切段，姜切片，蒜拍碎。 4 莲藕和豆角分别焯至断生捞出控水备用。 5 锅烧热放入适量食用油，比平时炒菜多一些，烧至八成热放入虾子翻炒。 6 翻炒至虾皮透明，盛出备用。 7 把锅洗干净烧热再放入适量食用油，烧至六成热放入姜蒜花椒和香叶，八角炒出香味。 8 放入干辣椒和大葱翻炒均匀。 9 再放入虾子翻炒均匀。 10 再把红椒藕片和豆角放进去翻炒均匀。 11 分别调入适量盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出过。 12 一锅出，荤素都有。 13 做了一大锅就不用做一桌子菜了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生
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食材明细

干锅香辣虾的做法步骤