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诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 里脊肉 300克 秋葵 300克 鸡蛋 1个 淀粉 1勺 葱 1棵 姜 1块 蒜 5个 郫县豆瓣 4勺 鸡精粉 1勺 花椒 10克 干红辣椒 8个 适量 麻辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 未知 难度 水煮肉片的做法步骤 1 肉切片加淀粉、鸡蛋、盐、料酒抓匀腌制一下 2 秋葵去蒂洗净 3 切片 4 葱花、蒜蓉、姜丝备用 5 干红辣椒切碎备用 6 油烧热放干红辣椒、花椒炸一下 7 倒入秋葵煸炒 8 加盐、鸡精粉翻炒 9 盛入碗中 10 豆瓣 11 油烧至5成热放入豆瓣 12 放姜丝小火炒至出红油 13 加入开水 14 放入肉片 15 断生拨散肉片，汤内加鸡精粉 16 连肉带汤倒入碗中 17 放上葱花、蒜蓉、红辣椒碎、花椒粒 18 热油泼上 19 好了 20 翻一下，开动 使用的厨具：炒锅
随便看	小黄人咖喱牛肉饭 奶香蔓越莓司康 芝心披萨 茭白炒意面 燕麦香蕉脆皮雪糕 超软蓝莓奶油面包 火爆大头菜 肉丝炒荷包豆 酥饺 桑葚果酱烫面蛋糕卷 玉米冬瓜瘦肉羹 香辣鱿鱼烤土豆泥 红烧鲫鱼 臊子凉粉 番茄肉酱意大利面 小熊豆沙包 可可戚风奶油蛋糕 辣炒豆腐 甜蜜樱桃派 简易芝士蛋糕 红烩素什锦 炸越南春卷 黑芝麻吐司 桂花糖 油条酿虾滑

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。