“无任何添加剂，自己动手吃着放心！”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小咸菜的做法步骤
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1黄瓜切断用盐先腌制一段时间把黄瓜水杀出来 -
2辣椒都切断待用 -
3把杏仁洗干净晾干 -
4姜蒜瓣切片待用 -
5把洗干净的花生放入锅中煮熟，之后捞出晾干 -
6把之前准备的材料都放在小盆里 -
7锅中放两勺花生油，加入两汤匙白糖 -
8待白糖溶化后倒入酱油和水后，放入姜片，花椒和八角 -
9待汤汁开锅后关火 -
10汤汁彻底凉透后倒入盛放所有材料的小盆里
小窍门
1，黄瓜一定要把腌出来的水倒掉
2，调制的汤汁一定要没过所有的材料，这样才能腌制均匀而且好储存
2，调制的汤汁一定要没过所有的材料，这样才能腌制均匀而且好储存
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜