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诗文
小咸菜
释义
“无任何添加剂,自己动手吃着放心!”
食材明细
主料
黄瓜
适量
花生
适量
辣椒
适量
小杭椒
适量
辅料
杏仁
适量
蒜
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
花生油
适量
香油
适量
水
适量
微辣 口味
腌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
小咸菜的做法步骤
1
黄瓜切断用盐先腌制一段时间把黄瓜水杀出来
2
辣椒都切断待用
3
把杏仁洗干净晾干
4
姜蒜瓣切片待用
5
把洗干净的花生放入锅中煮熟,之后捞出晾干
6
把之前准备的材料都放在小盆里
7
锅中放两勺花生油,加入两汤匙白糖
8
待白糖溶化后倒入酱油和水后,放入姜片,花椒和八角
9
待汤汁开锅后关火
10
汤汁彻底凉透后倒入盛放所有材料的小盆里
小窍门
1,黄瓜一定要把腌出来的水倒掉
2,调制的汤汁一定要没过所有的材料,这样才能腌制均匀而且好储存
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜
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have dinner
have do
have done
have done
have done with
have doubts
have doubts about
have down cold
have down flat
have down pat
have egg on your face
have energy
have enough
have every intention of
have every intention of doing
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更新时间:2026/6/6 14:02:46