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诗文 豇豆炒粉条
释义
豇豆炒粉条的做法

食材明细

主料
  • 粉条 1把
  • 五花肉 80克
  • 豇豆 100克
辅料
  • 花生油 5克
  • 食盐 1克
  • 生抽 5克
  • 鸡精 0.5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豇豆炒粉条的做法步骤

  • 豇豆炒粉条的做法步骤：1
    1
    粉条提前一小时浸泡。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：2
    2
    豇豆洗净切段。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：3
    3
    锅烧热水，放食盐和花生油。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：4
    4
    放豆角焯水。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：5
    5
    开锅后盖盖子焖2分钟。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：6
    6
    过冷水。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：7
    7
    麻椒洗净。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：8
    8
    切块。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：9
    9
    过水后的豆角和麻椒块放一起。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：10
    10
    花肉切片。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：11
    11
    热锅冷油，油热放肉片煸炒。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：12
    12
    炒至肉片微黄。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：13
    13
    放豆角和麻椒翻炒。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：14
    14
    放食盐和生抽翻炒。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：15
    15
    翻炒至肉片均匀上色，放鸡精。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：16
    16
    泡好的粉条。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：17
    17
    粉条放豆角里翻炒。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：18
    18
    翻炒至颜色完全透明即可。
  • 豇豆炒粉条的做法步骤：19
    19
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 18:35:44