食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豇豆炒粉条的做法步骤
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1粉条提前一小时浸泡。 -
2豇豆洗净切段。 -
3锅烧热水，放食盐和花生油。 -
4放豆角焯水。 -
5开锅后盖盖子焖2分钟。 -
6过冷水。 -
7麻椒洗净。 -
8切块。 -
9过水后的豆角和麻椒块放一起。 -
10花肉切片。 -
11热锅冷油，油热放肉片煸炒。 -
12炒至肉片微黄。 -
13放豆角和麻椒翻炒。 -
14放食盐和生抽翻炒。 -
15翻炒至肉片均匀上色，放鸡精。 -
16泡好的粉条。 -
17粉条放豆角里翻炒。 -
18翻炒至颜色完全透明即可。 -
19成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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