食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小炒腊肉的做法步骤
-
1一包湖南烟熏腊肉用了一半。 -
2切片。
-
3冷水下锅煮十五分钟。
-
4趁机切点配菜。
-
5煮好后捞出沥干备用。
-
6料头切大块。
-
7热锅冷油烧至四成热下腊肉小火煸香，顺便炸出油脂。
-
8几分钟后下料头炒香，淋上少许料酒。
-
9胡萝卜不易熟，先下去炒软。
-
10下如青椒快速翻炒片刻。
-
11放入适量盐，生抽调味。
-
12最后放小葱芹菜炒一分钟即可。
-
13可以出锅了。
-
14开动啦……装米饭！
小窍门
腊肉煮下皮会比较软还能去掉一些盐分。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 花甲粉丝蒸
- 虾味球菜芯宽粉
- 醋腌蒜薹
- 豆泥肉丸汤
- 炸麻叶（面食小吃）
- 虫草花猴菇汤
- 葱头烧排骨
- 香菇芹菜炒肉
- 蒜薹炒鸡翅
- 蒸茼蒿
- 糖火烧
- 紫薯大米粥
- 青蒜炒肉皮
- 白菜木耳粉丝汤
- 清炒甜麦菜
- 雪菜里脊肉炒盘菜
- 玉米粒炒腰果
- 圣女果炒绿豆芽
- 麻辣肚丝
- 香菇梅豆炒鸡蛋
- 双椒炒煎豆腐
- 猪蹄炖黄豆
- 家常小炒
- 电饭锅版煲仔饭
- 香芹荸荠猪肉饺子
- 惨什么什么华的成语
- 惨什么什么寰的成语
- 惨什么什么年的成语
- 惨什么什么幸的成语
- 惨什么什么幽的成语
- 惨什么什么恩的成语
- 惨什么什么日的成语
- 惨什么什么核的成语
- 惨什么什么理的成语
- 惨什么什么睹的成语
- 惨什么什么红的成语
- 惨什么什么营的成语
- 惨什么什么覈的成语
- 惨什么什么言的成语
- 惨什么什么道的成语
- 中秋雨夕呈君美（金·张本）
- 中秋雨夜书感（明·江源）
- 中秋雨夜书感（明·江源）
- 中秋雨宿古月流新独对有感作秋月篇（明·郭之奇）
- 中秋雨明日晴明玩月有作（元·张翥）
- 中秋雨晴小园夕坐（明·宋登春）
- 中秋雨约不遂（明·黄廷用）
- 中秋雨过月出（宋·杨万里）
- 中秋雨集金氏园亭次陈思立（明·徐渭）
- 中秋雨霁宴集剑丞宅夜泛湖还蒋庄舟中看月（清末近现代初·陈三立）
- 中秋雨（元·廖大圭）
- 中秋雨（宋·方岳）
- 中秋雨（宋·胡寅）
- 中秋雨（宋末元初·方回）
- 中秋雨（明·胡俨）
- 农村生活污水人工湿地处理工程技术导则(RISN-TG050-2023)
- 寻乌县脱贫攻坚志(精)
- 东北虎的故事(精)/中国旗舰物种系列
- 海南高质量发展报告(2023)(精)/海南蓝皮书
- 山海经笺疏/新编诸子集成续编
- 肿瘤免疫治疗思路及用药安全(精)
- 今天我当家(精)
- 底线思维
- 2024全国护士执业资格考试轻松过/考试达人
- 信息时代的财富逻辑(插图版)
- 洛河潇潇
- 文学与价值(精)
- 传承与发展(建设中华民族现代文明)
- 互联网中的域内路由可用性和路由节能关键技术研究
- 营地里的神秘脚印