诗文 | 虾仁豆嘴炒韭菜 |
释义 |
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食材明细
虾仁豆嘴炒韭菜的做法步骤
小窍门
黄豆每天用水洗一遍用湿毛巾盖上压上重物三四天可发成豆嘴
豆嘴在食用前要用开水炒烫去腥 虾仁下锅不要立即搅动以免脱糊 韭菜的根部和叶子要分开下锅 尽量离火调味以免温度过高影响食材口感
所属分类:
热菜
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