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诗文	炒三丝
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 土豆 适量 胡萝卜 适量 配料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 干红辣椒 适量 淀粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 炒三丝的做法步骤 1 把猪肉洗干净。 2 把瘦肉切成丝。 3 用黄酒，酱油，淀粉抓匀。 4 土豆洗干净。 5 削皮。 6 切丝。 7 用凉水冲洗几次。 8 葱姜蒜切沫，红辣椒切圈。 9 锅里热油，炒肉。 10 放葱姜蒜。 11 放胡萝卜跟土豆丝。 12 放辣椒。 13 放盐。 14 放酱油。 15 放鸡精炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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