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诗文	酱香啤酒鸭
释义	食材明细 主料 鸭肉 半只 啤酒 半瓶 辅料 生姜 适量 花椒 五粒 小米椒 6根 葱 2根 酱油 适量 盐 适量 八角 适量 中辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酱香啤酒鸭的做法步骤 1 先切好生姜，小米椒，葱备用 2 把鸭肉洗净，放锅里抄一下翻滚即可。 3 锅中放油放入花椒、生姜、小米椒、八角爆香。 4 把鸭肉放锅中翻炒，放盐煎一下，倒入调好的酱油，炒匀。倒啤酒焖8分钟即可。 5 出锅时把葱放上完成了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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