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酱香啤酒鸭
释义
食材明细
主料
鸭肉
半只
啤酒
半瓶
辅料
生姜
适量
花椒
五粒
小米椒
6根
葱
2根
酱油
适量
盐
适量
八角
适量
中辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱香啤酒鸭的做法步骤
1
先切好生姜,小米椒,葱备用
2
把鸭肉洗净,放锅里抄一下翻滚即可。
3
锅中放油放入花椒、生姜、小米椒、八角爆香。
4
把鸭肉放锅中翻炒,放盐煎一下,倒入调好的酱油,炒匀。倒啤酒焖8分钟即可。
5
出锅时把葱放上完成了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 14:50:31