“简单快手的小餐包，做个汉堡很不错哦~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆渣小面包的做法步骤
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1先把豆渣，以及液体材料，盐，糖放入面包机。 -
2放入粉类和酵母。 -
3揉至可拉出透明薄膜，薄膜较脆弱，易破状态即可。 -
4入容器中，盖保鲜膜置温暖处发酵。 -
5约发酵至2-2.5倍大即可。 -
6取出排气，分割约12个。 -
7排入烤盘中，盖保鲜膜，入烤箱，不开火。放入一杯热水，发酵约2倍大。 -
8然后取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟即可。
小窍门
可做12个小餐包。
温度和时间根据自家烤箱调节。
温度和时间根据自家烤箱调节。
所属分类：
烘焙
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