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诗文
红烧鱼
释义
食材明细
主料
鱼
一条
辅料
酱油
2勺
生粉
2勺
葱
一颗
姜
3块
蒜头
2粒
盐
2勺
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鱼的做法步骤
1
准备好材料
2
把鱼洗干净在两边切上刀花,把整条鱼抹上盐。
3
炒锅倒上油烧热,锅一定要热,不然会粘,然后把鱼放下去
4
煎至两边金黄,放下姜蒜,倒入一点水,大概是吃饭的小碗3份之一的水,煮两到三分钟
5
准备好酱油和生粉勾芡,倒入鱼里面煮一分钟左右就可以了
6
最后洒上辣椒和葱起锅
7
成品图
小窍门
喜欢吃辣的朋友,可以放点辣酱更美味哦!咸淡按各人喜好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/3/17 21:46:31