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诗文	红烧鱼
释义	食材明细 主料 鱼 一条 辅料 酱油 2勺 生粉 2勺 葱 一颗 姜 3块 蒜头 2粒 盐 2勺 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鱼的做法步骤 1 准备好材料 2 把鱼洗干净在两边切上刀花，把整条鱼抹上盐。 3 炒锅倒上油烧热，锅一定要热，不然会粘，然后把鱼放下去 4 煎至两边金黄，放下姜蒜，倒入一点水，大概是吃饭的小碗3份之一的水，煮两到三分钟 5 准备好酱油和生粉勾芡，倒入鱼里面煮一分钟左右就可以了 6 最后洒上辣椒和葱起锅 7 成品图 小窍门 喜欢吃辣的朋友，可以放点辣酱更美味哦！咸淡按各人喜好 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。