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诗文
辣椒炒油渣
释义
“充满儿时回忆的一个菜。”
食材明细
主料
青辣椒
少量
红辣椒
少量
猪油渣
少量
辅料
豆豉
少许
蒜头
半个
配料
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣椒炒油渣的做法步骤
1
肥肉买回来后清洗干净后切三厘米的薄片。
2
到入炒锅里开始熬油。
3
熬至油渣成金黄色。
4
熬好的油渣。
5
家乡的豆鼓
6
锅中到少许油,把大蒜和豆鼓爆香。
7
然后下辣椒炒至断生。
8
最后放入猪油渣,加少许盐、酱油、味精。
9
辣椒炒油渣就做好了,香死了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 22:52:14