“正章原是红薯小米粥的。还有一个紫薯，放了有些时日了，索性就改编作紫薯小米粥了。小米益肾气，补虚损，开肠胃，下水利尿，有助于减肥。小米与红薯搭配做粥可以作为肥胖者的减肥食品，想必紫薯小米粥也可以。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯小米粥的做法步骤
-
1用料 -
2小米洗净 -
3倒入电炖锅内胆 -
4紫薯洗净，切小丁 -
5倒入电炖锅内胆 -
6加适量水 -
7搅拌均匀 -
8盖上盖子 -
9放入电炖锅，通电，取高温档，炖2-3小时 -
10米烂粥成 -
11盛出食用
小窍门
不用电炖锅可以用普通锅在火上熬煮。
紫薯切丁不要太大，一则宜熟，二则与小米大小相匹配。
紫薯切丁不要太大，一则宜熟，二则与小米大小相匹配。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
粥