“周末提前泡发了几根海参，今天午餐就做了鲍汁海参捞饭，做法很简单，味道营养都不错！一个人也可以吃得很漂亮！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
鲍汁海参捞饭的做法步骤
-
1干海参先用清水浸泡4小时 -
2放人锅胆内加纯水用发海参功能煮，第一次用了5小时 -
3海参泡软后剖开取出内脏，清洗干净.再次放人锅内加纯水用发海参功能煮5小时左右 -
4最后捞出用冰水泡24小时即可 -
5这是泡前和泡后的比较 -
6香菇、西兰花、胡萝卜放入锅里焯水，加点盐和橄榄油煮开捞出备用 -
7起油锅爆香大葱 -
8加入适量的鲍汁 -
9加入少许清水后，把海参也放入煨制一会 -
10准备好的白米饭,把焯过水的蔬菜先摆盘 -
11最后放上海参，淋上鲍汁即可
小窍门
海参提前发好，放冰箱单个冷冻，随吃随用！
所属分类：
主食
家常菜
老人
米饭
午餐
工作餐