食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
果仁大列巴面包的做法步骤
-
1材料一：鸡蛋、去核红枣、核桃仁、葡萄干、黄油、橄榄油、白砂糖、酵母、纯牛奶 -
2材料二：面粉、黑芝麻、盐 -
3把红枣、核桃仁、葡萄干倒在碗里搅拌均匀。 -
4把鸡蛋、黄油、橄榄油、白砂糖、酵母、纯牛奶、面粉、黑芝麻、盐倒在面包机里，按下和面功能，面包机自动和面。 -
530分钟后面团和好。 -
6拿出和好的面团，两大一小三份。将其中一个大面团擀成长方形，上面均匀铺满果仁。 -
7从一边卷起。 -
8再将第二个大面团擀成长方形后均匀铺上果仁，将第一次卷起的面包坯放在上面继续卷。 -
9整理好面包坯。 -
10将小份面团搓成细长条。 -
11做成麻花状。 -
12将做好的面包坯放入面包机进行发酵，发至2倍大。 -
13选择烘烤键，时间设定为1小时。 -
14出炉。 -
15切开后的面包。
小窍门
一定要用面包机和面。
使用的厨具：面包机
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