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诗文
酱烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
甜面酱
或其他酱
料酒
适量
姜
适量
香叶桂皮
适量
盐
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
原味 口味
未知 难度
酱烧排骨的做法步骤
1
1.排骨焯水洗净2.锅中倒油放冰糖,放排骨3.待排骨上色倒入生抽老抽香叶桂皮姜片料酒甜面酱,翻炒一会加入清水开始慢慢煮。
2
经常翻拌防止粘锅,盖上盖子闷煮40分钟左右。
3
根据口味加适量盐,等排骨汁吸收完,出锅。
4
开吃。
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更新时间:2025/6/23 4:44:24