“你做的蒜苔鸡蛋是不是不是蒜苔没熟就是鸡蛋太老？没关系，交给你个小技巧，做饭不困难～”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苔炒蛋的做法步骤
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1准备一把蒜苔，三个鸡蛋。 -
2将蒜苔剪去蒜苔头。
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3切掉蒜苔尾。
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4打三个鸡蛋，搅成鸡蛋液备用。
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5搅成鸡蛋液备用。
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6锅内放入我们准备好的橄榄油～油热倒入我们的准备好的鸡蛋液。
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7鸡蛋液炒成鸡蛋花盛出备用。
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8锅留底油下入，我们准备好的蒜苔，加入适量盐。
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9翻炒至蒜苔表皮微皱～即蒜苔成熟后，倒入我们准备好的鸡蛋花。
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10再加入一点点的盐。
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11翻炒均匀即可。
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12盛出装盘。
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13成品。
小窍门
1.先将鸡蛋炒成鸡蛋花。
2.蒜苔炒制表皮微皱，即蒜苔成熟后再倒入鸡蛋。
2.蒜苔炒制表皮微皱，即蒜苔成熟后再倒入鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
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