食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
天麻鲫鱼汤的做法步骤
-
1准备鲫鱼一条处理好洗干净在鱼身上划几刀，天麻用清水冲洗一下。 -
2姜，拍扁。
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3将盐抹在鱼身上。
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4热锅放油，油温七成才放鱼下去煎制。
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5约三分钟左右翻另一面继续煎。
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6两在都煎金黄后放入拍扁的姜，煎一会儿姜的味道出来了，将天麻放入，添加适量的开水大火烧开。
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7盖上盖子转小火继续煮20-30分钟。
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8煮好的鱼汤。
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9装入康宁汤碗，撒点葱花即可品尝。
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10成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
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