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诗文 天麻鲫鱼汤
释义
天麻鲫鱼汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
  • 天麻 适量
辅料
  • 少许
  • 葱花 少许
调料
  • 少许
  • 少许
  • 米酒 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

天麻鲫鱼汤的做法步骤

  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    准备鲫鱼一条处理好洗干净在鱼身上划几刀,天麻用清水冲洗一下。
  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    姜,拍扁。
  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    将盐抹在鱼身上。
  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    热锅放油,油温七成才放鱼下去煎制。
  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    约三分钟左右翻另一面继续煎。
  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    两在都煎金黄后放入拍扁的姜,煎一会儿姜的味道出来了,将天麻放入,添加适量的开水大火烧开。
  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    盖上盖子转小火继续煮20-30分钟。
  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    煮好的鱼汤。
  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    装入康宁汤碗,撒点葱花即可品尝。
  • 天麻鲫鱼汤的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 13:00:57