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诗文
菠菜虾仁捞面
释义
“微辣,咸鲜,营养美味儿。”
食材明细
主料
菠菜
适量
虾仁
适量
木耳
适量
干面条
适油
辅料
盐
适量
姜蒜
适量
花椒
几粒
生抽
适量
水淀粉
适量
白胡椒粉
适量
蒜蓉辣酱
可选
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜虾仁捞面的做法步骤
1
焯过水的虾仁。
2
菠菜洗净切段。
3
泡发的木耳适量。
4
水淀粉适量备用。
5
锅里适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
6
木耳和菠菜倒入。
7
翻炒几下。
8
倒入适量清水,适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿。
9
煮开。
10
虾仁倒入。
11
勾入水淀粉。
12
待汤汁明亮关火。
13
锅里适量水烧至半开,干面条放入。
14
煮两滚儿。
15
捞出。
16
卤汁浇上即可。
17
喜欢辣的可放入一勺蒜蓉辣酱,味道更赞。
18
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:46:10