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诗文	贡菜炒瘦肉
释义	食材明细 主料 贡菜 适量 瘦肉 适量 小米椒 适量 蒜瓣 适量 辅料 玉米油 适量 味极鲜 少许 盐 少许 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 贡菜炒瘦肉的做法步骤 1 贡菜用纯净水泡发； 2 将食材改刀； 3 贡菜焯水； 4 过凉； 5 炒锅放入食用油，将蒜瓣、瘦肉炒香； 6 放入贡菜炒匀； 7 放入小米椒、盐，翻炒匀； 8 用少许水炝锅； 9 用味极鲜调味，翻炒匀即可。 10 成品。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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