“牛肉面一直是小胖妞的最爱。
无论是红烧,还是像今天这样加西红柿一起烧,拌进面条里,每次她都能迅速地解决掉一碗,然后,仰起她胖乎乎的小脸,用一双又黑又亮的眼睛望着我:“妈妈,我能不能再吃一碗……”
光是瞧瞧她眼睛里满满的期盼,你又怎么忍心拒绝呢?”
食材明细
西红柿牛肉面的做法步骤
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13 下入土豆和胡萝卜块,继续煮约10分钟即可关火。
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14 另起锅煮面条,或者在肉汤中煮熟面条,捞入碗中,舀上烧好的牛肉块,撒上少量葱花点缀即可上桌。
小窍门
牛肉一定要炖烂后再加盐,否则就很难再煮烂,又硬又生无法下口。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、煮锅、炒锅
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