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诗文	肉丝炒芹菜
释义	食材明细 主料 芹菜 适量 猪肉 适量 辅料 淀粉 适量 调料 玉米油 适量 胡椒粉 适量 生抽 1勺 甜面酱 1勺 盐 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉丝炒芹菜的做法步骤 1 芹菜洗净切好。 2 猪肉切丝，放胡椒粉、料酒、盐、淀粉、玉米油拌匀腌制10分钟。 3 葱、姜、蒜、花椒、辣椒准备好。 4 锅内加水烧开，倒入芹菜焯水1分钟。 5 锅内放油烧热，倒入肉丝翻炒均匀，放香料炒出香味。 6 放甜面酱、生抽炒出酱香味。 7 倒入芹菜，放盐。 8 大火快炒1分钟。 9 成品。 10 酱香美味，非常下饭。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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