正宗黄色小兔的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
玉米面粉。
2
加入牛奶搅拌。
3
搅拌均匀浸泡1小时。
4
凉水上锅，蒸10分钟搅拌，防止结块不匀，再转中火蒸30分钟。
5
蒸好的牛奶玉米面，晾凉备用。
6
蜂密、酵母粉加水混合均匀。
7
蜂蜜酵母水倒入蒸好的玉米牛奶面里。
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加入小麦面粉。
9
活成软硬适中的面团，保湿放室温下发酵。
10
发酵到一倍大时，取出揉排出空气。
11
用小麦面粉做“面扑”活成光滑面团，静置松弛。
12
松弛好的面团分成小剂子，下面就可以做造型了。
13
取一个小剂子，揉搓成椭园球型。
14
前面剪出两个耳朵。
15
后面剪出尾巴。
16
用红小豆粘上做小兔眼睛。
17
做好的黄色小兔生胚，冷水上锅，全程大火，锅开后再蒸25分钟，关火后虚蒸5分钟。
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成品，小兔长胖了。

诗文	黄色小兔
释义	食材明细主料玉米面粉 150克小麦面粉 100克牛奶 150ML 辅料蜂蜜 10克酵母粉 3克红小豆数粒奶香口味蒸工艺数小时耗时普通难度黄色小兔的做法步骤 1 玉米面粉。 2 加入牛奶搅拌。 3 搅拌均匀浸泡1小时。 4 凉水上锅，蒸10分钟搅拌，防止结块不匀，再转中火蒸30分钟。 5 蒸好的牛奶玉米面，晾凉备用。 6 蜂密、酵母粉加水混合均匀。 7 蜂蜜酵母水倒入蒸好的玉米牛奶面里。 8 加入小麦面粉。 9 活成软硬适中的面团，保湿放室温下发酵。 10 发酵到一倍大时，取出揉排出空气。 11 用小麦面粉做“面扑”活成光滑面团，静置松弛。 12 松弛好的面团分成小剂子，下面就可以做造型了。 13 取一个小剂子，揉搓成椭园球型。 14 前面剪出两个耳朵。 15 后面剪出尾巴。 16 用红小豆粘上做小兔眼睛。 17 做好的黄色小兔生胚，冷水上锅，全程大火，锅开后再蒸25分钟，关火后虚蒸5分钟。 18 成品，小兔长胖了。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

黄色小兔的做法步骤