食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红色寿桃的做法步骤
-
1火龙果去皮切块，放入料理机，打碎成汁。 -
2火龙果汁纱网过滤，添加到面粉里。 -
3再添加牛奶、蜂蜜、酵母粉活成光滑面团。 -
4盖保鲜膜保湿在室温下发酵。 -
5待面团发酵到原来的2倍大小。 -
6取出揉排出空气，静置松弛。 -
7松弛好的面团分小剂子，团成上尖的球形，用筷子压出桃嘴。 -
8用绿色澄粉面做成叶子状，用清水沾到桃子下面。盖湿布饧发15分钟。 -
9冷水上锅，全程大火，锅开后再蒸25分钟，关火后虚蒸5分钟即可。 -
10成品。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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- 【天津】冰花生煎饺
- 【天津】家常豆腐
- 【天津】海蜇拌黄瓜
- 【天津】虾仁蛋炒饭
- 【北京】凉拌素什锦
- 【山西】金枪鱼沙拉
- 水果杯
- 人可葱烧河鳗段
- 【江苏】蟹粉虾仁
- 【北京】宫保杏鲍菇
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- 【烟台】熬糖版蔓越莓牛轧糖
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- 【安徽】饺子
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