食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣柠檬凤爪的做法步骤
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1准备食材：鸡爪，葱姜，大蒜，柠檬，味达美葱姜料酒，味达美泰式酸辣汁。 -
2鸡爪剪去指甲部位。
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3锅中放清水，鸡爪凉水下锅，少许盐，葱姜片，两勺味达美葱姜料酒去腥。
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4水开后转小火煮8-10分钟，可用筷子轻松扎透即可。
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5期间把大蒜，柠檬切片。
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6把煮好的鸡爪捞出来清洗干净，放入冰水中冷却凉透。
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7鸡爪用刀切开，放入容器中，加柠檬，蒜片。
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8一袋味达美泰式酸辣汁。
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9抓拌均匀，密封盖子，放入冰箱冷藏一晚，期间翻动下。
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10一份简单的泰式酸辣柠檬凤爪制作完成超级开胃，一包料轻松搞定网红小零食，下酒菜。
小窍门
1.鸡爪焯水时候要小火煮，时间以可以轻松扎透为主。
2.鸡爪焯水后要及时过凉水，最后放冰水中，冷却鸡爪完全凉透。
2.鸡爪焯水后要及时过凉水，最后放冰水中，冷却鸡爪完全凉透。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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