“牛肉含均衡的必须氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必须氨基酸无法从体内合成，需从食物补给。
必需氨基酸--大人需8种、小孩多2种为10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
番茄焖牛排的做法步骤
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1牛排切块入冷水锅中烧开， -
2洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，蘑菇切小块、洋葱切碎，西红柿去皮也切碎 -
3锅内入油爆香洋葱碎、大料和香叶 -
4加入番茄碎继续翻炒片刻 -
5后放入牛排、番茄酱 -
6炒匀烹红酒，加适量的水 -
7转入电压力煲内，旋转按钮选择牛羊功能（时间大约25分钟） -
8结束排气后打开加入胡萝卜块和蘑菇，加入胡椒粉继续选择煲汤功能，大约10分钟左右， -
9食用时候加点鸡精和盐即可
小窍门
舞语：
各家压力煲时间不同，请根据实际情况增减时间
各家压力煲时间不同，请根据实际情况增减时间
使用的厨具：电压力锅
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