食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
八宝南瓜盅的做法步骤
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1南瓜采用浮雕手法，雕成南瓜盅。
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2将糯米蒸熟后加糖和刀工及熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内。
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3用剩佘的配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。
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4锅上火，放白糖，清水，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，浇在南瓜盅内即成。
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