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诗文
菠菜脆皮蛋糕
释义
“做了些小蛋糕,解解馋。”
食材明细
主料
菠菜
几根
鸡蛋
2个
低粉
40g
牛奶
30g
辅料
玉米油
25g
白砂糖
40g
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
菠菜脆皮蛋糕的做法步骤
1
菠菜焯水后放入料理机
2
打成泥,备用
3
鸡蛋打入盆里,加上白砂糖
4
打到鸡蛋糊画8字不会马上消失即可
5
筛入低粉
6
翻拌均匀
7
倒入牛奶和玉米油,轻轻迅速的翻拌均匀(牛奶和玉米油提前混合好)
8
翻拌均匀呈光滑的面糊
9
加入2勺菠菜泥(就前面步骤2里勺子大小的量)
10
模具涂一层油,防粘
11
把面糊倒入模具,烤箱提前预热,165℃,20分钟即可
12
表面微黄即可。
小窍门
烤箱温度根据自己家的调节。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/5/8 0:57:58