正宗肉爆杭椒的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉爆杭椒
释义	食材明细主料五花肉适量（煮熟）辅料杭椒适量青蒜适量胡萝卜丝适量配料豆豉适量盐适量酱油适量白糖适量微辣口味爆工艺十分钟耗时普通难度肉爆杭椒的做法步骤 1 五花肉切片，杭椒洗净用刀拍瘪，青蒜切断，胡萝卜丝少许，豆豉一勺。 2 锅内加少许油，烧热，放入杭椒、胡萝卜丝。 3 煸炒至杭椒出现虎皮纹。 4 把杭椒拨一边呆着放入切好的肉肉，小火慢慢的煸炒至出油。 5 加入一勺豆豉。 6 小火慢慢的煸炒出豆豉的香味，然后把杭椒和肉肉混合炒，加盐、几滴酱油、少许白糖调味，最后加青蒜炒匀出锅。所属分类：热菜老人川菜朋友聚餐秋季食谱宴客菜
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