食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉爆杭椒的做法步骤
-
1五花肉切片，杭椒洗净用刀拍瘪，青蒜切断，胡萝卜丝少许，豆豉一勺。 -
2锅内加少许油，烧热，放入杭椒、胡萝卜丝。 -
3煸炒至杭椒出现虎皮纹。 -
4把杭椒拨一边呆着放入切好的肉肉，小火慢慢的煸炒至出油。 -
5加入一勺豆豉。 -
6小火慢慢的煸炒出豆豉的香味，然后把杭椒和肉肉混合炒，加盐、几滴酱油、少许白糖调味，最后加青蒜炒匀出锅。
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