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诗文
美味蛋糕DIY
释义
食材明细
主料
酸奶
200克
玉米淀粉
25克
低粉
40克
辅料
鸡蛋
4个
黄油
40克
白糖
50克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
美味蛋糕的做法步骤
1
原料:鸡蛋4个,酸奶200克,白糖50克,黄油40克,低粉40克,玉米淀粉25克。
2
分开蛋黄蛋白。
3
蛋白加白糖打至干性泡发(可加几滴醋)。
4
黄油化开。
5
倒入酸奶。
6
搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。
7
筛入低粉和玉米淀粉。
8
充分搅拌至无颗粒。
9
舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。
10
全部倒入蛋白中继续翻拌好。
11
倒入模具中。烤箱160度,1个小时左右。
12
自己做的蛋糕比外面的香,因为自己用的黄油比较好比较香。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/8/9 12:40:47