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诗文 美味蛋糕DIY
释义
美味蛋糕DIY的做法

食材明细

主料
  • 酸奶 200克
  • 玉米淀粉 25克
  • 低粉 40克
辅料
  • 鸡蛋 4个
  • 黄油 40克
  • 白糖 50克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

美味蛋糕的做法步骤

  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：1
    1
    原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：2
    2
    分开蛋黄蛋白。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：3
    3
    蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：4
    4
    黄油化开。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：5
    5
    倒入酸奶。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：7
    7
    筛入低粉和玉米淀粉。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：8
    8
    充分搅拌至无颗粒。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：9
    9
    舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：10
    10
    全部倒入蛋白中继续翻拌好。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：11
    11
    倒入模具中。烤箱160度，1个小时左右。
  • 美味蛋糕DIY的做法步骤：12
    12
    自己做的蛋糕比外面的香，因为自己用的黄油比较好比较香。
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更新时间：2026/6/16 8:54:03