食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味蛋糕的做法步骤
-
1原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。 -
2分开蛋黄蛋白。 -
3蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。 -
4黄油化开。 -
5倒入酸奶。 -
6搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。 -
7筛入低粉和玉米淀粉。 -
8充分搅拌至无颗粒。 -
9舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。 -
10全部倒入蛋白中继续翻拌好。 -
11倒入模具中。烤箱160度，1个小时左右。 -
12自己做的蛋糕比外面的香，因为自己用的黄油比较好比较香。
所属分类：
烘焙
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- 客家牛肉羹
- 榴莲披萨
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- 芝士焗意面
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