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诗文
红糖糍粑
释义
“味道鲜美,做法简单,入门级。”
食材明细
主料
糍粑半成品
500g
辅料
红糖
200g
水
1升
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红糖糍粑的做法步骤
1
去街上买糍粑半成品,吃多少卖多少,红糖也是也一样,但是红糖必须要正宗的,只有正宗的红糖才能做出好味道。
2
然后把红糖化成水,水的多少根据红糖量放,让红糖水浓度浓一些,这里我用的糖是巧家小碗红糖。再次说一遍红糖的质量好坏决定味道。
3
将糍粑用盘子装起来,加入红糖水放入蒸锅中蒸20分钟左右即可,切记要放红糖水,否则会粘锅。如果不蒸的话,还可以用油炸,炸好了之后再拌上红糖水即可食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 四川小吃
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更新时间:2025/10/1 10:18:26