诗文 | 简单小炒宴客也不错---细笋肉片 |
释义 |
食材明细
细笋肉片的做法步骤
小窍门
1、袋装的笋稍微有点酸,做的时候放点糖中和一下很好吃。
2、肉片一般自己家做,用蛋清比较麻烦,我的经验是稍微放点植物油,炒了会很嫩滑。 3、笋是白的放了酱油不好看了,所有就放点生抽或者淡色酱油。
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