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诗文 包菜炒鸭肉
释义
包菜炒鸭肉的做法
“鸭肉蛋白质含量比畜类肉稍高,丰富的烟酸,具有滋补、养胃、消水肿、止咳化痰等功效。配上包菜炒,爽口脆甜,下饭。”

食材明细

主料
  • 包菜 1个
  • 鸭肉 1.5斤
辅料
  • 红辣椒 1个
  • 适量
调料
  • 柱侯酱 2匙
  • 酱油 2匙
  • 料酒 1匙
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

包菜炒鸭肉的做法步骤

  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:2
    2
    鸭肉只取了肉,骨头用于煲汤了,包菜洗干净,最好手撕。
  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:3
    3
    找热油,炒包菜。
  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:4
    4
    炒至断生,盛起来备用。
  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:5
    5
    另起锅,炒鸭肉。煸出多余的鸭油。
  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:6
    6
    加入酱料、料酒炒均匀。
  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:7
    7
    加入适量食盐。
  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:8
    8
    倒入包菜一起翻炒。
  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:9
    9
    最后加入红辣椒、葱段炒熟即可。
  • 包菜炒鸭肉的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 9:51:21