“中秋节时逛超市，看到芦笋忍不住买了点。也不知道小孩子们喜不喜欢吃，中秋晚餐我们娘仨用火锅底料煮的一锅熟，再加上这个菜就算解决了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌芦笋的做法步骤
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1芦笋略为清洗，切段，要是有老梗记得掐掉。 -
2备好蒜末和辣椒。辣椒我用我的酱油泡彩椒。
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3烧水，水开后放入芦笋。
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4变色断生即可捞出来放盘子。不用煮久，煮久不脆，本来芦笋就可以生吃的嘛。
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5热锅下油，放入蒜和辣椒炒香。
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6加入适量酱油。我直接用酱油的咸了，没有外加盐。
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7把汁浇到烫过的芦笋上即可。微辣清脆开胃。
使用的厨具：炒锅
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