食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简单素炒的做法步骤
-
1备料：准备两瓣蒜，两颗鸡蛋，洗净切平行四边形的胡萝卜，提前一夜泡发了的木耳，洗净斜刀切成小块的芹菜。 -
2蒜切成片。鸡蛋加小半勺盐打散。芹菜焯水十几秒后过凉。胡萝卜焯水几秒后过凉。木耳焯水后过凉，我直接焯两分钟基本煮熟了。锅里记得加一点盐和油以保证蔬菜色泽鲜艳。 -
3鸡蛋先下锅炒熟盛出备用。 -
4润锅，换冷油，下蒜瓣，小火炒香。 -
5下芹菜翻炒，半分钟左右。 -
6下胡萝卜木耳翻炒，半分钟左右。 -
7加盐和蚝油，这张图里的蚝油伪装成了木耳。炒一分钟左右。 -
8下鸡蛋，炒十几秒。 -
9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【自贡】豇豆干烧牛肉
- 香酥鱼柳
- 【东南亚】咖喱鸡肉饭
- 蘑菇酿
- 【贵州】肉末糍粑辣椒
- 快手菜——青椒炒鸡蛋
- 【上海】三鲜砂锅
- 【山西】福寿安康
- 【广东】豉汁凤爪
- 【山东】香肠炒青椒
- 快手菜——腊味芹菜炒虾干
- 【四川】辣椒鱼头
- 【烟台】安康鱼豆腐汤
- 【江苏】文蛤饼
- 【河北】团圆桂香糯米枣
- 【河北】豆渣饼
- 猪猪馒头
- 【兰州】臊子面
- 【延边】翡翠清甜疙瘩汤
- 纯山楂酱
- 向日葵糖包
- 【东北】鸡汤豆腐串
- 【金华】萝卜肉圆
- 【东北】锅包肉
- 【东北】翡翠白菜饺子
- 奔车朽索
- 奔轶什么什么的成语
- 奔轶绝尘
- 奔逸什么什么的成语
- 奔逸绝尘
- 奕什么什么生的成语
- 奕什么欲什么的成语
- 奕奕什么什么的成语
- 奕奕欲生
- 奖什么什么心的成语
- 奖什么什么明的成语
- 奖什么公什么的成语
- 奖什么分什么的成语
- 奖拔什么什么的成语
- 奖拔公心
- 宿岩头寺（宋·李纲）
- 宿岳市（宋·李曾伯）
- 宿岳阳开元寺（唐·修睦）
- 宿岳阳张漕书堂（宋·黄大受）
- 宿岳馆书怀（明·邓云霄）
- 宿岳麓寺（宋·李纲）
- 宿岸道人精舍（唐·阎防）
- 宿峡口题壁（清·曹士鋐）
- 宿峡口（明·释今无）
- 宿峡市（宋·杨雯）
- 宿峨桥化城寺二首（宋·杨万里）
- 宿峰顶次济定韵（明·方孝孺）
- 宿峻极下院（宋·张耒）
- 宿峻极中院（宋·李廌）
- 宿崆峒山示梁道士（明·谢榛）
- 40分钟同步精准练 高中语文 必修 上册
- 赵之谦篆书许氏说文叙
- 全球视野下的中国 中国改革开放与"一带一路"
- 认知破坏 苹果的颠覆性创新法则
- 区域金融合作风险防控论
- 隧道工程施工
- 初中生课外文言文闯关训练 9年级+中考
- 不是第一也很棒 学会自信
- 创新与创业实务(第2版)
- DK火器百科
- 有线电视技术 第3版
- 护理不良事件管理与案例分析(第2版)
- 什么是管理学?
- 园林树木应用指南(华北西北东北篇)
- 诗歌风赏 水软山温