“蛾：这不是我们常见的那种蛾，是东北部分地区特有的品种，是可以食用的，不到原产地是吃不到的。它有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素......”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸东北蛾的做法步骤
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1蛾去翅膀，这个买的时候已经处理好了 -
2用开水焯10分钟 -
3捞出反复用清水清洗干净 -
4锅里放入比平时炒菜多一点的油，放入蛾慢火慢慢煎 -
5煎五分钟的时候加入干辣椒，在煎两三分钟 -
6喜欢孜然的可以加一点、不喜欢就不要放，出锅啦
小窍门
蛾身上的绒特别多，一定要多洗几遍。蛾的营养价值极高，亲们来东北有机会一定要试试，很好吃。拿出你的勇气和我一起挑战吧！不喜勿喷！
使用的厨具：平底锅
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