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诗文
#家常菜#好吃到吸手指的红烧鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
5个
辅料
姜
1片
蒜
3瓣
干辣椒
4个
小米椒
3个
八角
2个
桂皮
1片
酱油
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅两面划两口,方便入味,用料酒,生抽,少量盐腌制15分钟
2
把姜蒜切末,小米椒切粒,4个干辣椒,八角2个,桂皮一小片
3
热锅下油,中小火煎至两面金黄盛出
4
留少量油把配料爆香
5
加入水,水量不要没过鸡翅,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少量盐,先大火煮沸转至中小火煮10分钟收汁
6
比可乐鸡翅还好吃啦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 5:57:33