食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双重口感的做法步骤
-
1材料：布朗尼蛋糕配料、黄油50G、黑巧克力50G、细砂糖50G、鸡蛋40G、原味酸奶20G、中筋面粉50G芝士蛋糕配料：奶油奶酪210G、细砂糖40G、鸡蛋50G（原配方60G的）、香草精2.5ML、原味酸奶50G（原配方60G -
21：黑巧跟黄油切小块放热水上加热并不断的搅拌，直到完全溶化 -
32：加入细沙糖搅拌均匀 -
43：加入酸奶跟鸡蛋 -
54：拌入过筛的面粉，翻拌均匀，成为布朗尼面湖 -
65：放进模具之后抹平，放烤箱中层，上下火180度18分钟左右 -
76：软化好的奶油奶酪加40G的细沙糖打至细滑 -
87：加入鸡蛋、酸奶、香草精（没有的话就省了）混合成浓滑的芝士糊 -
98：烤好的布朗尼不需要降温直接倒入芝士糊，用力震两下使内部的气泡跑出，再放进烤箱160度烤60分钟左右（40分钟也可以的，我烤的60分钟比较干了）
小窍门
烤好降温冷却之后，放冰箱冷藏4个小时以上或者隔一夜
如果不是防沾的模具最好还是放一张油纸再倒进布朗尼面糊
不然我觉得在冷藏之后肯定会很难脱模原味酸奶记得是那种浓浓口味的
而不是像牛奶那样水水的
如果不是防沾的模具最好还是放一张油纸再倒进布朗尼面糊
不然我觉得在冷藏之后肯定会很难脱模原味酸奶记得是那种浓浓口味的
而不是像牛奶那样水水的
所属分类：
烘焙
- 自制山楂糕
- 【番茄配方】乳酪布丁—— 细腻，味浓，一勺入口就是无尽的幸福
- 纸杯小蛋糕
- 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜
- 鸡蛋西葫芦
- 美人酸--养颜美容柠檬炸鸡
- 香脆泡芙
- 虾皮炒芹菜
- 酱猪肝
- 麻辣藕片
- 红烧排骨
- 玉米面发糕
- 【土豆烧五花肉】——最简单的家常菜
- 香菇木耳炒肉片
- 香肠时蔬炒面
- 酱黄瓜炒鸡丁
- 懒人必备的营养拌饭
- 生煎荠菜馄饨
- 罗勒青酱
- 苹果蛋糕
- 番茄蛋糕卷
- 山药羊肉汤
- 白菜猪肉水饺~~~详细步骤一步一步教你包水饺
- 大理石饼干
- 猪肚煲鸡
- 十二相属
- 十二碧峰
- 十二经脉
- 十二诸侯
- 十二象用英语怎么说
- 十二辰堆
- 十二辰属
- 十二辰虫
- 十二道金牌
- 十二重楼
- 十二金人
- 十二金牌
- 十二金钗
- 十二间教室用英语怎么说
- 十二阑干
- 赠戴翠坡（明·罗泰）
- 赠戴虞周（明·董其昌）
- 赠戴行健姑娘（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠戴进士通乾（清·陈善言）
- 赠戴通乾六首（清·陈景元）
- 赠戴锦舟先生（明·吴与弼）
- 赠戴龙台之任惠州二守（明·庞嵩）
- 赠户侍王德华分赈东行（明·邵宝）
- 赠房侍御（唐·陶翰）
- 赠房卢氏琯（唐·王维）
- 赠房师新兴杨大尹考绩北上（明·黄士俊）
- 赠所思（唐·崔仲容）
- 赠所思（唐·张窈窕）
- 赠所欢（明·王彦泓）
- 赠所知（唐·许浑）
- 一个人的诗歌史
- 市场营销理论与操作(全国高职高专教育精品规划教材)
- 谈文说画
- 淡江记(精)
- 汉易阐微(上下)
- 左手执行力右手领导力(中层领导的实用管控智慧)
- 图解藏密拙火禅修法
- 爸爸决定女儿的一生
- 你不可不知的十万个兵器之谜/学生探索书系
- 你不可不知的十万个宇宙之谜/学生探索书系
- 你不可不知的十万个生命之谜/学生探索书系
- 你不可不知的十万个人体之谜/学生探索书系
- 你不可不知的十万个恐龙之谜/学生探索书系
- NOVA猫猫向前冲
- 你不可不知的十万个地球之谜/学生探索书系