“家里有个不爱吃菜的宝宝，真是愁呢，上次做的耗油杏鲍菇，给他切碎了，还挺爱吃，那今天就来个宫保的吧，味道一样鲜美，孩子也爱吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保杏鲍菇的做法步骤
-
1所有原料切小丁 -
2锅里放少油，炒花生米，冷锅冷油下花生米 -
3放少油，下杏鲍菇，煸炒至颜色变黄 -
4炒蘑菇的同时，把葱切块，姜切碎 -
5把所有调料加入姜碎拌匀 -
6蘑菇盛出后，下胡萝卜，加一点水，炒至水干后盛出 -
7锅里下少油，炒香葱、干辣椒、大料，炒香后把蘑菇、胡萝卜、青椒下锅炒几下 -
8待汤汁粘稠关火，撒入花生米 -
9色、香、味俱全，营养丰富
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜