食材明细
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- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶辫子面包的做法步骤
-
1先和一块白面团，然后取一半面团加2克抹茶粉和成抹茶面团饧发 -
2将饧发好的面团在操作台上分剂 -
3先擀成长条状再卷起来 -
4然后再揉匀滚圆，这时的面团表面已经很光滑了 -
5再分别擀开 -
6摞在一起，切2刀分成三份（忘了拍照文字说明） -
7编成辫子形状 -
8做好的面包生胚放烤盘里二次发酵 -
9二发好的生胚表面刷蛋液 -
10送入烤箱190度烤35分钟 -
11烤好后取出晾凉即可食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
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