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诗文	照烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 蒜瓣 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 照烧酱 70g 清水 适量 甜香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 照烧排骨的做法步骤 1 排骨焯水。 2 冲洗沥干。 3 放入盐和胡椒粉和料酒腌制二十分钟。 4 照烧酱中加入清水拌匀，备用。 5 热锅热油，放入排骨小火两面煎黄。 6 加入照烧酱汁中火烧开改小火炖。 7 汁收得差不多就关火。 8 喜欢有嚼劲的可以开吃了。 9 喜欢软烂的再放入电压锅压三十分钟。味道偏甜口。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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