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诗文
照烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
蒜瓣
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
照烧酱
70g
清水
适量
甜香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
照烧排骨的做法步骤
1
排骨焯水。
2
冲洗沥干。
3
放入盐和胡椒粉和料酒腌制二十分钟。
4
照烧酱中加入清水拌匀,备用。
5
热锅热油,放入排骨小火两面煎黄。
6
加入照烧酱汁中火烧开改小火炖。
7
汁收得差不多就关火。
8
喜欢有嚼劲的可以开吃了。
9
喜欢软烂的再放入电压锅压三十分钟。味道偏甜口。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 9:32:55