正宗肉夹馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
五花肉买来清洗干净后切成小块。
2
锅中加水倒入料酒1勺，放入葱段和姜片，焯烫去腥。
3
过凉水洗去浮沫并晾干水分。
4
用温水和面，加入食盐和酵母，揉成光滑面团发酵至两倍大。
5
发酵好的面团充分排气揉面，再分成两半搓长条下面剂。
6
将每个小面团搓圆。
7
取一个面团搓揉成纺锤形状。
8
擀成牛舌状。
9
卷起来将饼头塞进尾部。
10
按扁后擀成圆饼放入烙饼锅中烙熟。
11
及时翻面。
12
再来做红烧肉，起锅烧油融化黄冰糖碎。
13
倒入焯水后的五花肉上色。
14
加入生抽。
15
加入老抽。
16
加入八角、桂皮、香叶和干辣椒。
17
加入食盐。
18
加入清水没过食材。
19
将食材倒入电饭煲内胆放入锅中。
20
预约40分钟/时间煮制。
21
将出锅的红烧肉选部分放入案板上，加入青椒、大葱段，用刀切碎。
22
将白吉馍对半切开，加入剁碎的肉糜浇上红烧肉汤汁，肉夹馍就做好了。

诗文	肉夹馍
释义	食材明细主料面粉 300克酵母 3克温开水 120克五花肉 1000克辅料食用油 2勺碎冰糖 5克葱姜适量料酒 1勺八角 2个桂皮 3节香叶 3片食盐半勺生抽 2勺老抽 1勺调料青椒 2个大葱适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时高级难度肉夹馍的做法步骤 1 五花肉买来清洗干净后切成小块。 2 锅中加水倒入料酒1勺，放入葱段和姜片，焯烫去腥。 3 过凉水洗去浮沫并晾干水分。 4 用温水和面，加入食盐和酵母，揉成光滑面团发酵至两倍大。 5 发酵好的面团充分排气揉面，再分成两半搓长条下面剂。 6 将每个小面团搓圆。 7 取一个面团搓揉成纺锤形状。 8 擀成牛舌状。 9 卷起来将饼头塞进尾部。 10 按扁后擀成圆饼放入烙饼锅中烙熟。 11 及时翻面。 12 再来做红烧肉，起锅烧油融化黄冰糖碎。 13 倒入焯水后的五花肉上色。 14 加入生抽。 15 加入老抽。 16 加入八角、桂皮、香叶和干辣椒。 17 加入食盐。 18 加入清水没过食材。 19 将食材倒入电饭煲内胆放入锅中。 20 预约40分钟/时间煮制。 21 将出锅的红烧肉选部分放入案板上，加入青椒、大葱段，用刀切碎。 22 将白吉馍对半切开，加入剁碎的肉糜浇上红烧肉汤汁，肉夹馍就做好了。使用的厨具：平底锅所属分类：小吃面食
随便看	烧肉炒蒜芯奶香玉米双椒回锅滋补羊肉粥牛奶芒果捞鸡腿菇炒肉油煎咸香鸡翅糖醋排骨烤箱版洛施玫瑰水信玄饼酥皮泡芙小葱拌豆腐韭菜熟肉饺子松饼素炒番茄西葫芦酥香曲奇核桃拌芦笋手撕包菜鸡肉香菇油菜清肺黄豆烧猪红香辣牛肉酱红酒醋拌冰草炸小黄花鱼柠檬饼干灌汤小笼包凉拌香辣鸡丝全什么什么兵的成语全什么什么妻的成语全什么什么害的成语全什么什么弃的成语全什么什么归的成语全什么什么性的成语全什么什么惮的成语全什么什么意的成语全什么什么智的成语全什么什么没的成语全什么什么注的成语全什么什么灭的成语全什么什么盘的成语全什么什么祸的成语全什么什么终的成语七佛庵三十韵（元末明初·舒頔）七侄岁暮同诸孙来过偶得长句（宋·陆游）七儿应复同客饮樱桃园摘新归以遗亲用其诗韵（宋末元初·牟巘）七兄以庚戌重阳前解江东常平印溯江而归先寄（宋·周必大）七兄以庚戌重阳前解江东常平印溯江而归先寄（宋·周必大）七兄以诗慰病和答（清·方登峄）七兄以诗相迎次韵（宋·周必大）七兄初约登新楼作重阳敦前岁之盟适病足不能（宋·周必大）七兄夜以小诗相戏走笔和韵（宋·周必大）七八用喜雪韵四首（宋·吴潜）七十一初度邓君肃潘子朋李裕德潘仲良舟过村（明·欧大任）七十一答同社（明·郭棐）七十一翁吟（宋·陆游）七十一自述（明·何其伟）七十三吟（宋·陆游）校园三剑客·千年魔偶（★普及版）（2026）古诗文情景式默写训练·72篇考官·命题·文风：明代乡会试四书文命题研究新时代知识产权文化传播实践研究中国创新主体“走出去”专利成本与策略大宋帝国7：大地裂痕面部表情肌解剖及肉毒毒素注射技巧（配增值）新质生产力的战略引擎——蓝迪国际智库年度报告（2023）企业高质量发展路径:品牌导向视角企业"寻扶持"视角下研发费用加计扣除政策调整效果研究中华人民共和国最新司法解释全书（含司法文件）（2025年版）中华人民共和国工程建设法律法规全书(含规章及文书范本) （2025年版）全国地方国资上市公司年度发展报告（2024）新质生产力的企业动能——蓝迪平台企业发展报告（2023）智能化对中国产业升级的影响研究

食材明细

肉夹馍的做法步骤